| Bahan : - ¼ potong labu parang/ labu merah, potong sebesar dadu
- 250 gram jamur krikit/ kulak kukut, rendam selama 1 jam, tumbuk setengah halus.
- 1 papan pete kupas, belah 2
- 1 butir kelapa tua, ambil santannya
- 2 lembar daun salam
- 1 kerat lengkuas , memarkan
Bumbu yang dihaluskan : - 10 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah
- Garam
- Sedikit gula
Cara memasak : - Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum,
- masukkan jamur krikit, pete dan santan, masak sambil diaduk.
- terakhir masukkan labu parang , masak hingga matang, angkat.
- Sajiakan dengan nasi hangat.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar